Lor Peynirli Pancake - Sırniki

Malzemeler:

500 gr lor peyniri ( tuzsuz taze lor ) 

100 gr un

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı vanilin

1 çimdik tuz

Hazırlanışı: 

Tüm malzemeleri bir kaba alıp önce çatalla ezin. Ardından homojen bir kıvam alana dek yoğurun.

Sonrasında yoğurulan karışımı,  önceden unladığınız tezgaha alıp baton pasta gibi şekil verin ve eşit parçalara bölün.

Parçalara elinizle şekil verin. Bu noktada kenarların düzgün olması için bardakla yuvarlayabilirsiniz.

Bir tavada tereyağ ve zeytinyağ eritin. Tereyağının yanmaması için zeytinyağ eklemeyi atlamayın. Hazırladığınız parçaların her iki yüzeyini 2’şer dakika kızartın. 

İster krema, ister taze meyve, isterseniz de şurup ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!