Kırklareli'nde halk dilinde gövdesi tombul olduğundan balık biber diye adlandırılan yöreye ait biberlerin közlenmesi ile hazırlanıyor.
Biberler önce közlenir. Zeytinyağı, sarımsak, tuz ve sirke ile dinlendirilir.
Tamamen doğaldır.
Yemeklerinize eşlik edebilir. Harika bir mezedir.
İçindekiler
Biber, sarımsak, tuz, sirke, zeytinyağı.