İç Anadolu yerel peynirlerimizdendir.
Koyun ve keçi sütünün karışımından elde edilir.
Şirden mayası ile üretilmiştir.
Daha yoğun ve aromatik tatları sevenler tercih edebilirler.
Salataların üzerinde, kahvaltıda sıcak pide ile keyifle tüketebilirsiniz.