Fukuoka doğal tarım yöntemini uygulayarak yetiştirilen jalapeno biberleri , meşe fıçılarda en az 18 ay fermantasyona bırakılıp, fermantasyon sonrası sos haline dönüştürerek sunuma hazır hale getirilmektedir.
Koruyucu ve katkı maddesi içermeyen jalapeno biber sos, tam kristalize Çankırı kaya tuzunu ve elma sirkemizi kullanılmaktadır.
Orta acılıktadır.
Her türlü et ve dip soslarda, tüm ızgara et ve tavuk yemeklerinde, salata ve kızartmalarda, tost ve sandviçlerde kullanabilirsiniz.