Geleneksel olarak mevsiminde karılan tarhanamız, yavaş fermantasyon yöntemiyle otuz gün boyunca laktik asit ile fermente edilerek hazırlanmaktadır. Tarhanamız, tahıl ve sebze açısından zengin yapısıyla, temel besin gruplarını içermektedir. Yeterli ve dengeli beslenmede ihmal edilmemesi gereken bir ürünümüzdür.
Enerji ve Besin Öğeleri 100 G için
Enerji (Kcal): 339
Yağ (g): 0,6
Doymuş Yağ (g): 0,3
Karbonhidrat (g): 71,8
Şeker (g): 4,8
Protein (g): 10,4
Tuz (g): 2,1
İÇİNDEKİLER: Domates, kırmızı biber, soğan, yoğurt, un, tarhana otu, tuz.
PİŞİRME ÖNERİSİ: Tenceremizin içerisine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı Meandros Ege tarhana, 1 tatlı kaşığı Meandros Ege kırmızı tatlı toz biber ve 2 diş ezilmiş sarımsak ekleyip biraz karıştırarak kavurun. Üzerine 3 su bardağı su ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip çırpıcı ile devamlı karıştırarak pişirin. Pişirdikçe koyulaşan bir çorba olduğu için su miktarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
