KÖFTELERİMİZ KATKISIZ VE DONUKTUR. SADECE İSTANBUL İÇİ TESLİMAT.
Mutfağımızda çok önemli yer tutan köfte çeşitlerimiz çiftliğimizin doğal ve taze etleri ile üretilmiştir.
Dana etinin en lezzetli bölümü olan dana kaburga eti içerir.
Etin sinirleri tamamen ayrılır ve baharat ile karıştırılır.
İçerisinde raf ömrünü uzatıcı hiçbir katkı maddesi ve koruyucu içermez.
Taze etlerle üretim yapıldığı gün -18 C de dondurulur.
Köfte çeşitlerimiz ile aileniz ile güvenle tüketip, keyfini çıkartabilirsiniz.
Köftelerimi Nasıl Muhafaza Etmeliyim?
Köfte çeşitlerimiz sağlıklı, besleyici ve lezzetlidir. Sağlıklı yapılarını korumaları için köftelerimizin içeriğinde kesinlikle katkı maddesi ve koruyucu kullanılmaz. Kendi çiftliğimizin et kaynakları ile kendi üretim tesisimizde şeffaf ve özenli şekilde üretim yapılır.
Köftelerimizin üretimi taze etlerle yapıldıktan sonra hemen -18 derecede dondurulur, özel vakumlu tabaklarda vakum ile paketlenir ve bu şekilde muhafaza edilir. Evinize donuk olarak ulaşır. Donuk köfteleri -18 derecede uzun süre saklayabilir, tüketeceğiniz kadarını alıp hemen tavaya koyabilirsiniz.
Not
Siparişiniz kargo ile size ulaşırsa, strafor kutu ve buzaküsü ile korunsa da köfteleriniz -18 özelliğini kaybedebilir. Bu şekilde köftelerinizi 5 gün içinde tüketmenizi öneririz.
Köftelerimi Nasıl Pişirmeliyim?
Köftelerinizi donuk olarak tavaya aldığınız takdirde kapaklı bir tava tercih edin; böylece köfteleriniz kısık ateşte buzunu atacaktır. Ardından orta ateşte köftelerinizi dilediğiniz gibi pişirebilirsiniz.
-18 derecede uzun ömürlü şekilde muhafaza edebileceğiniz sağlıklı köfte çeşitlerimizle pratik şekilde onlarca tarif yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!
Gluten içerir.
Ekmek içermez, bir miktar galeta unu içerir.
1 pakette 16 adet vardır.
450 TL üzeri ücretsiz kargo. Tüm siparişleriniz 2 iş günü içerisinde kargolanır.
Kuka Çiftlik olarak biz Meşe Balını çiftliğimizin yer aldığı Istrancalar’dan elde ediyoruz. Meşe Balı; koyu renkli, kolay kristalize olmayan, viskoz, akışkan, nem oranı çiçek ballarına göre daha düşük, boğazı yakmayan, antioksidan kapasitesi yüksek bir salgı balıdır.
Meşe Balı coğrafi işarete sahip bir baldır. Şubat 2021 tarihinde Istranca Ormanları’nı il sınırları içinde barındıran Kırklareli İli’ne tescillenmiştir.
Arıların 1000 gr bal yapmak için 4Milyondan fazla çiçekten bitki özü toplamaları gerektiğini biliyoruz. Bal zaten içinde amino asitler, mineraller proteinler, enzimler, vitaminler gibi tüm yaşamsal maddeleri bulunduran çok faydalı ve yüksek besin değerine sahip bir gıda.
Tüketici olarak hepimiz gerçek balın peşindeyiz :)
https://kukaciftlik.com/mese-bali-1
Meşe Balı diğer ballara göre daha koyu renge sahiptir. Koyu renkli balların antioksidan kapasitesi ve fenolik değerleri her daim daha yüksek oluyor.
Diğer ballara nazaran içlerinde daha fazla miktarda enzim, aminoasit ve mineraller barındırıyorlar. Ayrıca potasyum ve kalsiyum açısından da zengin ballardır. Bu sebeblerle meşe balının bağışıklık sistemini kuvvetlendirici özelliği yüksektir.
Meşe balının yüksek prolin değerine yani bitki çeşitliliğine sahip olmasının sebebi, Istrancalar’daki zengin bitki örtüsüdür. Balımıza taşıdığı karakteristik özellikleri veren, Istrancalar’ın yemyeşil meşe ormanlarıdır.
İçerdiği glukoz ve fruktoz miktarı düşüktür, tatlılığı ile boğazı yakmaz.
Koyu karamel rengi, enfes lezzeti, düşük şeker oranı ile orman kokulu Meşe Balının özel bir bal olduğunu fark edeceksiniz.
Kuka Çiftlik’te arılar doğal ortamlarında, Istranca Ormanları’nın ıssız derinliklerinde insan eli değmeden özgürce bal üretir. Istranca ormanlarının zengin bitki florasından beslenir. Yemyeşil meşeliklerde dolaşan arılar ballarını üretirken hem meşe palamudu özünden hem de bölgenin zengin bitki örtüsünden bolca faydalanır. Dolayısıyla Istranca Ormanları’nda bal yapan arıların ürettiği bala bir orman balıdır diyebiliriz.
Kovanlarımızda hazır mama kullanılmaz, arılarımız doğada buldukları ile beslenir. Meşe Balımız prolin değeri (bitki çeşitliliği) zengin, hakiki baldır. Yemyeşil meşeliklerden oluşan, bitki çeşitliliği açısından zengin Istranca ormanlarında bal yapan arılarımız, hem meşe palamudu özünden hem de bölgedeki bitki örtüsünden faydalanır.
Dolayısıyla meşe balı için hem bitki hem de ağaç balı diyebiliriz.
Yapılan araştırmalarda Meşe Balı’nın diğer bal kaynaklarına göre fenolik bileşenler açısından daha zengin olduğu ve diğer ballara göre 5 kat daha fazla antioksidan içerdiği gözlenmiştir. Bu da meşe balının vücudun savunma sistemini kuvvetlendirici etki demektir.
Prolin Değeri 900 değerleri bulabiliyor. 300 den büyük olması yeterli.
Yapay şeker içermiyor. Sakkaroz ve Maltoz tespit edilemiyor.