Nazilli’nin verimli topraklarında yetiştirdiğimiz dereotları, toplandıktan sonra püre haline getirilir. Ardından yumurta, un, biraz içme suyu ve tuzun yoğurulmasıyla elde ettiğimiz hamura karıştırılır. Özenle yoğurulan hamur, hijyen koşullarına uygun bir şekilde kesilir. Hiçbir katkı maddesi ve koruyucu içermemektedir.
Enerji ve Besin Öğeleri 100 G için
Enerji (Kcal): 358
Yağ (g): 2,5
Doymuş Yağ (g): 0,5
Karbonhidrat (g): 63,8
Şeker (g): 3,1
Protein (g): 13,2
Lif (g): 7
Tuz (g): 0,012
İÇİNDEKİLER: Dereotu, yumurta, un, içme suyu, tuz.
PİŞİRME ÖNERİSİ: Tencereyi orta ateşte ocağa alın. 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyerek ısıtın. Erişteleri tencereye ilave edip karıştırarak kavurun. Eriştelerin üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ve yarım çay kaşığı tuz ekleyip karıştırın. Kısık ateşe alarak kapağını kapatın ve suyunu çekinceye kadar pişirin. Suyunu çekince altını kapatın ve 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın.
