Tam Yağlı Beyaz Peynir Olgun - İnek (330 gr)

Peynir yapımında kullanılan sütler Kuzey Trakya bölgesinde mera hayvancılığı yapan köylerden toplanıyor.

Üretimde şirden mayası kullanılır, sütün yağı ayrıştırılmaz ve daha besleyici bir peynir elde edilir.

12 ay boyunca olgunlaştırıyor, fermentasyonu doğal olarak tamamlamış sert tam yağlı inek beyaz peyniri elde ediyoruz.

Tam Yağlı olması ve damakta aroma bırakması Trakya Beyaz Peyniri nin olmazsa olmaz özelliklerindendir.

Üretimde şirden peynir mayası kullanılır. Hiçbir katkı maddesi içermez.